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SALADE DE BETTERAVES ROUGE ET TOMATES AU CHEVRE

 

        SALADE DE BETTERAVES ROUGE ET TOMATES AU CHEVRE

 

    pour 4 pers

 

    1 sachet de betteraves rouge cuites

    6 petites tomates

    1 morceau de fromage de chevre en bûche

    vinaigrette

    persil

    sel et poivre du moulin

 

    Couper les betteraves en petits dés

 

  

        Couper les tomates en 4

 

       Couper la moitié de la bûche de fromage de chèvre en rondelles puis

    en petits dés.

        mettre tout ça dans un saladier avec la vinaigrette et le sel et le

    poivre remuer et servir

 

  

 

        Décorer avec le persil et la ciboulette